Hundefreunde unter sich! Was hier als Doggenforum begonnen hat, steht allen offen, die sich für Hunde interessieren und sich ein Leben ohne sie nicht vorstellen können!
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RE: Eure Lieblingsrezepte

in Kochecke 23.08.2009 11:38
von babyfalk • Really the Best | 2.043 Beiträge

Spargel in Buttersauce

frischer Spargel oder Dosen Spargel (geht auch Schwarzwurzeln, Broccolie oder Blumenkohl)
1 Becher Schmand
250g Butter
6 Eigelb
1 Schuss Zitrone
Salz, Pfeffer
Kartoffelmehl
nach belieben kann ein Stueck vom lieblingskaese mit zum schmelzen hineingetan werden.

Schmand, Butter, Eigelb, Salz und Pfeffer, Zitrone in einen topf verruehren und in einem Wasserbad erwaermen. Nicht kochen lassen! Zum andicken etwas Kartoffelmehl hinzu getan und es wird kurz vor dem kochen dick.

Ich esse dazu Kartoffeln. Meine Maenner lieben die Sauce mit Kartoffeln und einem Schnitzel dabei.


Liebe Gruesse aus Memphis
Diana & das verrueckte rescue Rudel



zuletzt bearbeitet 23.08.2009 11:39 | nach oben springen

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