Hundefreunde unter sich! Was hier als Doggenforum begonnen hat, steht allen offen, die sich für Hunde interessieren und sich ein Leben ohne sie nicht vorstellen können!
#1

RE: Eure Lieblingsrezepte

in Kochecke 25.08.2009 06:14
von Fräulein Blutbad (gelöscht)
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boaah da sind ja schon leckere rezepte zusammen gekommen!!!


Grießauflauf

Zutaten:
(für 4 Personen)

200 g Grieß
3/4 l Milch
3 EL Butter oder Margarine
5 EL Zucker
1 pk Vanillezucker
3 Eier
1 Prise Salz

Zubereitung:



* Milch in einem Topf erhitzen.


* Grieß, Butter oder Margarine und 1 Prise Salz zufügen und unter Rühren zu einem dicken Brei kochen.


* Den Grießbrei von der Kochstelle nehmen und abkühlen.


* Eigelb vom Eiweiß trennen.


* Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren und unter den abgekühlten Grießbrei rühren.


* Das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen und unter den Brei ziehen.


* Eine Auflaufform mit Butter oder Margarine ausfetten, den Brei einfüllen und glatt streichen und im Backrohr bei 200°C (Gas Stufe 3-4) goldbraun backen.

Beim Servieren eventuell mit Puderzucker bestreuen.
Anstatt des Vanillezuckers kann auch die geriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt) verwendet werden.

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